Stikkord: matlaging

Skvallerkål pesto – oppskrift

Published on 2017-05-29 under News
Skvallerkål pesto – oppskrift
Visste du at mange av de første vekstene er kjempegode til å lage pesto av? Skvallerkål, ramsløk, løvetann, rukkola, gressløk, blomsterkarse er bare noen forbilder av det du kan lage pesto med. Her følger oppskrift…
continue reading

Rabarbra mousse – oppskrift

Published on 2017-05-26 under News
Rabarbra mousse – oppskrift
Mer rabarbra! Rabarbra er en deilig grønnsak. Høstes så fort stilkene begynner å ses, og fram til Sankt Hans. Planten trenger å hvile på sensommeren for å kunne gi deg en innhøsting neste år også.…
continue reading

Rabarbra salat – oppskrift

Published on 2017-05-24 under News
Rabarbra salat – oppskrift
  Det er tid for rabarbra. Grønnsaken (!) Kommer opprinnelig fra Siberia og stortrives i norske hager. Den liker sol og gjødsel, men vil også vokse i skygge og kaldt eller næringsfattig jord. Den kommer…
continue reading

Løvetannsalat

Published on 2017-05-16 under News
Løvetannsalat
Årets første vekster! Nå at snøen er nesten helt borte, begynner løvetanna å komme fram igjen. Den er jo stortsett uønsket i hagene våre. Men, den er også spiselig og ikke minst slipper du å…
continue reading

Brennesle suppe! Oppskrift

Published on 2017-04-20 under News
Brennesle suppe! Oppskrift
Brennesle som mat har aldri fristet før. Det er en plante som stikker og gjør vondt. Hvordan kan den bli god? Men det er samtidig en plante som vokser overalt hvor det er bra med…
continue reading

Hjemmelagde grill pølser – oppskrift

Published on 2016-11-23 under News
Hjemmelagde grill pølser – oppskrift
  Oppskrift hjemmelagede grill pølser: Ingredienser til 80 cm grillpølse, 4 personer: 1 meter tarm av svin eller får (slaktere, frysedisken eller nettet) 500 g kjøtt med litt fett på hvis mulig ½ teskje salt (2-3…
continue reading

Oppskrift Camembert ost

Published on 2016-03-07 under News
Oppskrift Camembert ost
Oppskrift camembert-stil-ost Det har vært flere som har spurt om en oppskrift for camembert, så her er oppskriften vi bruker for å lage en ost i camembert stil (det blir jo aldri camembert, siden vi…
continue reading

Kjøttpåleggskurs

Published on 2016-03-07 under News
Kjøttpåleggskurs
Dagens kjøttpåleggskurs. Deltakere har mange forskjellig bakgrunn.... Noen foretrekker å se på utenfra, mens andre jobber inne. Lammerull, bacon, spekepølser var noe av det andre deltakere lagde. For en hyggelig og flink gjeng! Takk for…
continue reading

spekepølser med duplo

Published on 2016-02-19 under News
spekepølser med duplo
For noen uker siden var det kurs i kjøttkonservering med spekepølser, bacon, lammerull på programmet. Barna i huset fikk tak i kjøttrestene og 10-åringen og 4-åringen laget salami og medisterpølse. Legg spesielt merke til salami-hengestativet.…
continue reading

sinssykt god camembert!?

Published on 2016-02-19 under News
sinssykt god camembert!?
Hjemmelaget sinnsykt god camembert?! De fleste oster vi prøver å lage for 1. gang, blir ganske så greit. Hvis dere skjønner hva vi mener:) Det må litt øvelse til for åt de skal bli GREAT.…
continue reading

Pasta med mangold

Published on 2015-07-10 under Oppskrifter
Pasta med mangold
Pasta med mangold/salat/spinat eller pakchoi Hvert år planter vi masse salat, mangold, spinat og pakchoi. Det er kjempegodt. Men hvert år viser det seg til å være mer enn de makter å spise i typiske…
continue reading