Stikkord: grønnsaker

Surkål oppskrift – fermentering!

Published on 2018-10-31 under News
Surkål oppskrift – fermentering!
Ekte surkål får man nesten ikke kjøpt. Men det er ikke vanskelig å lage det selv. Du bruker flere uker med venting. Ellers ikke mer enn 20 minutter. Lager du denne helgen, blir den ferdig…
continue reading

Rabarbra mousse – oppskrift

Published on 2018-05-21 under News
Rabarbra mousse – oppskrift
Mer rabarbra! Rabarbra er en deilig grønnsak. Høstes så fort stilkene begynner å ses, og fram til Sankt Hans. Planten trenger å hvile på sensommeren for å kunne gi deg en innhøsting neste år også.…
continue reading

Skvallerkål pesto – oppskrift

Published on 2017-05-29 under News
Skvallerkål pesto – oppskrift
Visste du at mange av de første vekstene er kjempegode til å lage pesto av? Skvallerkål, ramsløk, løvetann, rukkola, gressløk, blomsterkarse er bare noen forbilder av det du kan lage pesto med. Her følger oppskrift…
continue reading

Rabarbra salat – oppskrift

Published on 2017-05-24 under News
Rabarbra salat – oppskrift
  Det er tid for rabarbra. Grønnsaken (!) Kommer opprinnelig fra Siberia og stortrives i norske hager. Den liker sol og gjødsel, men vil også vokse i skygge og kaldt eller næringsfattig jord. Den kommer…
continue reading

Løvetannsalat

Published on 2017-05-16 under News
Løvetannsalat
Årets første vekster! Nå at snøen er nesten helt borte, begynner løvetanna å komme fram igjen. Den er jo stortsett uønsket i hagene våre. Men, den er også spiselig og ikke minst slipper du å…
continue reading

Brennesle suppe! Oppskrift

Published on 2017-04-20 under News
Brennesle suppe! Oppskrift
Brennesle som mat har aldri fristet før. Det er en plante som stikker og gjør vondt. Hvordan kan den bli god? Men det er samtidig en plante som vokser overalt hvor det er bra med…
continue reading

Kjøkkenhagen – del 2

Published on 2017-03-16 under News
Kjøkkenhagen – del 2
På tiden med en ny runde såing! 13 grader ute, sola skinner, det popper ut kyllinger hele tida og i vinterhagen sår vi i shorts og t-shirt. For 2 uker siden sådde vi knollselleri, paprika,…
continue reading

Starte/utvide kjøkkenhagen? – del 1

Published on 2017-02-06 under News
Starte/utvide kjøkkenhagen? – del 1
Februar/mars er offisielt den siste vintermåneden og den første vårmåneden og en fin tid å starte planlegging på din (nye) kjøkkenhage. Her følger en steg-for-steg plan for å designe din kjøkkenhage for deg som ikke…
continue reading

Rødkål oppskrift

Published on 2016-11-19 under Oppskrifter
Rødkål oppskrift
Rødkål-oppskrift Hjemmelaget rødkål smaker veldig godt og er ikke noe vanskelig i det hele tatt. Du kan gjerne lage det noen dager på forhånd og oppbevare det i kjøleskapet fram til du skal spise det.…
continue reading

Vinteren har kommet!

Published on 2016-11-09 under News
Vinteren har kommet!
Høstsesongen er over for i år. Det vi ikke rakk å høste inn blir snadder til fuglene. Sauene bryr seg ikke om snøen. Kjøkkenhagen forsvinner under den. Fryserne er fylle med lam, svin, kalkun, og…
continue reading

Aspargesbønner med estragon og sitron

Published on 2015-09-16 under News
Aspargesbønner med estragon og sitron
Hvis du har en kjøkkenhage, kan det hende du har mye aspargesbønner, sukkererter eller andre bønner nå. Hvis ikke, har butikken dem. Denne grønnsaksretten her liker vi å lage ved siden av litt kjøtt, en…
continue reading